韓国で食べて美味しかったから、家でも作ってみた
このレシピの生い立ち
覚え書き。
材料
- 牛肉 200g
- わけぎ 1/2束
- えごま 1/2袋
- お好みで
- テンジャンチゲ 好きなだけ
- ご飯 好きなだけ
作り方
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1
わけぎは5cm幅に切る。
えごまは細切りにする。 -
2
牛肉に巻いて、サラダ油で焼く。
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3
玉ねぎのすりおろしが入ったタレをつけて食べるのがオススメ！
今回は、コレを使いました。
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4
お好みで…
マリコギを焼いたフライパンにテンジャンチゲとご飯を入れて、ポックンパプにする。
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5
ポックンパプ(炒飯)というよりは、水分がなくなるまで煮詰める感じです。
コツ・ポイント
ふわっとえごまが香る程度に、一つにつき1/3枚でちょうど良い。
