ちょっぴりマイルドな味のケチャップ炒めです。
このレシピの生い立ち
ケチャップの酸味をやわらげたくて、油の代わりにマヨネーズで炒めてみました。
材料
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- 豚肉(こま切れ) 100ｇ
- 新玉ねぎ 1個（200ｇ）
- トマトケチャップ 大さじ２
- 塩コショウ 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
たまねぎは縦に１ｃｍくらいの幅に切る。 -
2
フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉・玉ねぎの順に炒める。
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3
塩コショウ少々をふり、ケチャップを加え炒める。
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4
器に盛り、あればパセリをふる。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れてから 火にかけます。
