かぼちゃの優しい甘さにコショウが合うサラダ！
マヨ無しなので、ダイエットにも！
かぼちゃと牛乳の組み合わせは正義★
材料
- かぼちゃ 1／4個(皮を剥いたもの)
- 玉ねぎ 1／2個
- 牛乳 大さじ2杯(好きな柔らかさでご自分で調整してみてください)
- 塩コショウ 少々
- あらびき胡椒 お好みで！
- オリーブオイル これもお好みで！
作り方
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1
かぼちゃの種を取り、皮をむいたら、３センチ角くらいの大きさに切る。
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2
タッパーに入れ、600Wのレンジで5分チン。柔らかくなっていたら、フォークで潰す。足りない時は30秒ずつチンして様子見。
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3
玉ねぎは、粗いみじん切りにし、600Wのレンジで1分チン。
シャキシャキ感が残っている方が私はオススメです！ -
4
つぶしたかぼちゃに、玉ねぎを投入します。
塩コショウして混ぜます。 -
5
牛乳を大さじ一杯ずつ、お好みの柔らかさになるまで、様子を見ながら加える。
なめらかになるまで混ぜる。 -
6
オイル感が欲しい人は(マヨ使ってないので)、最後にオリーブオイルをかけ、あらびき胡椒を振って、できあがり！
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7
※バゲットのディップなどにして食べるのもオススメです！幅は無限大！
コツ・ポイント
最後胡椒がポイントです！あくまで私の好みですが。笑
