ケンタッキー風の少し甘めのコールスローです。マヨネーズ控えめで食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
マヨ味のコールスローはしつこくてあまり好きじゃないのでマヨネーズを減らしましたー！
材料
- キャベツ 1/4玉
- サラダオイル 小1
- 砂糖 小2
- 酢 小2 1/2
- 塩 少々
- マヨネーズ 小1
- 黒コショウ 少々
- 胡麻 大1
作り方
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1
キャベツを千切りにします。
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2
ボウルに1のキャベツを入れ、材料を上から入れ、その都度よく混ぜる。
サラダオイルを入れて混ぜているところです。 -
3
砂糖、混ぜる。酢、混ぜる。塩、混ぜる。マヨネーズ、混ぜる。黒コショウ、混ぜる。
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4
胡麻は入れる時、ひねりながら入れると香りが立ちます。
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5
冷蔵庫でしばらくなじませて出来上がり！
コツ・ポイント
塩加減は味見して好みで増やしてくださいませ。
