マヨなし！ジャガなし！混ぜるだけの低糖質副菜。このレシピの生い立ちおからサラダにハマって、その応用を模索中。
- 生おから 80g
- 玉ねぎ 小1/5個
- ヨーグルト 大さじ3〜
- 粉チーズ 大さじ2
- たらこ 好きなだけ
- クレイジーソルト(なければ塩コショウ) 適量
- (あれば)彩りの枝豆 適量
- (あれば)ガーリックパウダーorチューブ 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしておからと合わせる。ヨーグルトをおからがしっとりするまで入れる(量はおからの水分量による)。
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2
たらこと粉チーズを１に加えて混ぜ合わせ、あればガーリックパウダーを加え、クレイジーソルトで味を整える。
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3
あれば枝豆(小ネギでも)を加えて盛る。
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4
たらこは瓶詰めの半乾きタイプや乾燥の細粒タイプでも。
コツ・ポイントヨーグルトはホエーも使えます。しっかりしっとりさせましょう。味がもの足りなければ、レモンやすし酢×粉チーズを加えるとマヨ感がでます。もちろんマヨを加えてもらっても(笑)
