マヨなしシンプルなポテトサラダ

マヨネーズを使わずシンプルなやさしい味のポテトサラダです☆このレシピの生い立ちマヨネーズを使わずに作りたくって☆卵黄を加えることでシンプルだけどコクのあるポテトサラダになります！＼(^o^)／

1. じゃがいも 3コ
2. きゅうり 半分〜1本
3. 魚肉ソーセージ 1本
4. コンソメ 小さじ1
5. 砂糖 小さじ2
6. 塩 少々
7. ※卵黄（入れなくてもOK） 卵1コ分

1. 1

   じゃがいもを薄めにスライスして鍋に入れる！じゃがいもが浸るくらいの水を加え、中火にかける☆
2. 2

   茹でてる間にきゅうりを薄めにスライスします☆
3. 3

   袋にスライスしたきゅうりと、塩をひとつまみ加えモミモミ…(c^^)c袋に蓋して放置☆
4. 4

   ソーセージもスライスしていきます！お好みの形でOKです！私は半月にしました☆
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   じゃがいもが柔らかくなってきたら、火にかけたままヘラで潰す！水分を飛ばしていきましょう☆
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   モッタリとまとまったら火を止める☆
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   コンソメ、砂糖を加えまぜまぜ〜(^回^)
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   卵黄も入れてまぜまぜ〜(^回^)※卵を使いたくない人は入れなくてもOKです♡
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   きゅうり、ソーセージを加えて混ぜたら完成！(b´ω`)b

コツ・ポイントきゅうりは放置している間に水分が出ると思うので、絞ってからじゃがいもに混ぜてください♡コックリ濃厚な味わいがお好みの方は卵黄を加えることをオススメします♡もっとシンプルにアッサリがいいという方は卵黄なしで作ってください♡