ママレード風味なキャロットサラダ

野菜が高騰中、比較的に安定価格の人参を、子供さんが笑顔でいただけるフルーティーな味で、免疫力アップな1品ですこのレシピの生い立ち風邪防止に成人病対策に我が家は人参サラダをよく作ります今回はママレードがあり、デザート風味ヨーグルトをかけても美味しいです

1. 人参 大1本
2. レーズン 25g
3. ママレードジャム 大さじ2
4. カンタン酢 大さじ1
5. グレープシードオイル 小さじ2
6. 塩下処理用 一つまみ

1. 1

   人参はスライサーでカットし、塩1つまみで軽く揉んで水分を絞る

2. 2

   ボールに戻したレーズンに、カンタン酢、ママレドジャム、オイルを混ぜておき、1の人参を入れて味を馴染ませ、盛り付ける

コツ・ポイントしんなりした人参の塩分を強く感じる方はさっと洗い流してください