ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年6月7日分です。
材料
- たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
- チキンカツ、ウスターソース 適量
- にんじんきんぴら 適量
- レタス、きゅうり、パプリカ 適量
- ミニトマト、6Pチーズ 適量
- ご飯、梅干し 1膳、1個
- ご飯、菜めしふりかけ、鰹節、しょうゆ 2個分
作り方
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1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
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2
昨晩仕込んだ、鶏むね肉のカツをあげます。ウスターソースを添えます。
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3
細切りににんじん、砂糖、めんつゆをレンチンし、炒りごまをかけたにんじんきんぴらです。レシピID 20321123参照。
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4
レタス、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、カットした6Pチーズでサラダにします。
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5
ご飯をよそい、梅干しをのせ、おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^
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6
菜めし、おかかのおむすびをつけました。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
