ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月24日分です。
材料
- たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
- チキンナゲット 5個
- 和がらし、マヨネーズ 適量
- ハーフベーコン、ポテト、塩 適量
- 冷凍枝豆 適量
- きゅうり、塩、ミニトマト 適量
- レタス、パプリカ 適量
- ご飯、梅干し 1膳、1個
- ご飯、若菜ふりかけ 1個分
作り方
-
1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
-
2
昨晩タネを作ったチキンナゲットをあげます。からしマヨネーズを添えます。レシピID 19656068参照。ポテトもあげます。
-
3
あげたポテトをベーコンで巻いて焼いた、ベーコンポテトです。ケチャップを添えます。長いのは、朝ごはんにまわしてます。
-
4
カットして、塩揉みしたきゅうり、パプリカ、ミニトマト、レタスでサラダにします。
-
5
おかずをタッパーに詰め、ご飯に梅干しをのせたら、今日のお弁当の完成です。隙間に冷凍枝豆を詰めました。
-
6
今日のおにぎりは、若菜のおにぎりを１つ。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
