ママの生姜と舞茸と豆腐のそぼろ簡単

簡単、ヘルシーな生姜の豆腐そぼろ！このレシピの生い立ちママの味を残したくて！

1. 木綿豆腐 １丁
2. 鶏肉ミンチ 140g
3. 舞茸 １房
4. 生姜(みじん切り) 1個半
5. ラー油 小さじ２
6. ごま油 適量
7. すき焼きの割りした 適量
8. しょうゆ 小さじ２

1. 1

   木綿豆腐の上に水の入ったボールを置き、水気をとる

2. 2

   生姜・舞茸をみじん切りにする

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、生姜・みんち・木綿豆腐・舞茸を入れてすき焼きの割りしたを具が少し浸るくらい入れる

4. 4

   醤油・ラー油を３に入れて炒めて、水気がなくなりパラパラになったら完成♪

コツ・ポイント鶏肉のミンチを少なくして、豆腐を多めにするととってもヘルシー！生姜で体もぽかぽかでご飯の上にかけてもグッド！