１歳５ヶ月の息子が喜んでぱくぱく食べました☆
簡単で市販のお菓子より栄養あるし、ママの愛情たっぷり！
このレシピの生い立ち
１歳５ヶ月の息子のおやつに。母が昔私に作ってくれた思い出のお菓子、人参ケーキのレシピをアレンジしました。
材料
- 人参 中１本と１／２くらい
- 小麦粉 １７５g
- □卵 ２個
- □砂糖 １３０g
- □サラダ油 １５０cc
- ■ベーキングパウダー 小１と１／２
- ■シナモンパウダー 小１
- ■塩 小１／４
作り方
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1
人参をすりおろす。型の底にクッキングシートをはり、側面には薄くバターなどを塗っておく。
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2
□の材料と人参のすりおろしをボールに入れよく混ぜ合わせる。
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3
２にふるった小麦粉と■を入れさっくり混ぜる。
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4
型に流し入れて１７０度のオーブンで３５分焼く。あら熱がとれるまでオーブンの中で自然放置。
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5
♥こちらは絹豆腐半丁＆プルーンをまぜたもの♥食感がもちもちに。
