ママの味♪なミルキークッキー

冷蔵庫に眠る練乳を使って、簡単に美味しいクッキーができちゃった♪このレシピの生い立ち適当に作ったら美味しかったので覚書

1. 薄力粉 80ｸﾞﾗﾑ
2. ◎ﾏｰｶﾞﾘﾝ 30ｸﾞﾗﾑ
3. ◎三温糖 10〜20ｸﾞﾗﾑ
4. ◎練乳 35ｸﾞﾗﾑ
5. ◎塩 一つまみ

1. 1

   ボールに◎を入れゴムベラでよく混ぜ合わせる

2. 2

   1に薄力粉をふるい入れ、サクサク切るようにゴムベラで混ぜる(ポロポロするくらいでOK)

3. 3

   2をラップかビニール袋に出して、一かたまりになるようｷﾞｭｳっと押し固め、棒状にしたら冷凍庫で1時間前後休ませる

4. 4

   ｵｰﾌﾞﾝを170度に温め､生地を1cmに切り､ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた鉄板に並べ12分焼く(様子を見て加減を)

5. 5

   焼けたｸｯｷｰは崩れ易いので、鉄板に乗せたまま冷まして完成

6. 6

   ※型抜きする場合は、3で薄く伸ばしてから冷蔵庫で休ませてから抜いてください

コツ・ポイント甘さは控え目なのでお好みで加減を☆ 子供のオヤツにちゃちゃっと仕込んで、冷凍保存しとくと便利♪バターがあれば、バターがいいけど、柔らかくするの面倒だからﾏｰｶﾞﾘﾝで(笑)