マフィン型でリメイク☆チーズ入りマッシュポテト♬
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを違う食感で味わえる様、アレンジしました。
材料
- マッシュポテト 300g
- シュレッドチーズ 40g
- 刻みねぎ 大さじ山盛り2
- イタリアンハーブミックス 適量
- ブラックペパー 適量(多め)
- マヨネーズ 大さじ1
- バター 10g
作り方
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1
オーブンは180℃に予熱する。
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2
ボウルにバター以外の材料を全て入れよく混ぜる。
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3
バターをレンジて20秒ほど加熱して溶かし、ハケでマフィン型に軽く塗る。*後にポテトの表面を塗る分を残しておいて下さい。
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4
「2」をマフィン型に均等に入れ、上から押さえ表面を平らにし、フォークで線を入れる。
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5
「3」の残りの溶かしバターを表面に塗り、180℃のオーブンで15~20分焼いて出来上がり。
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6
☆ そのままでも美味しいですし、サワークリーム、ケチャップなどなんでも合います。レシピ写真はアボカドディップです。
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7
☆ マスコットのイタリアンハーブミックス(写真）を使用しました。
コツ・ポイント
★ 表面に焼き色が付きにくい場合、オーブンにグリル機能があれば、最後の5分ほどグリルに切り替えてもOK。
