マフィンと市販のホイップクリームですぐできちゃうデザートパンケーキのようなジャーケーキです♪
このレシピの生い立ち
簡単に甘いものを楽しくデコってみたかったので。
材料
- マフィン 1個
- ◎卵 小1個
- ◎牛乳 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1～
- 市販のホイップクリーム お好み量
- 苺 5-6個
- バター 少量
作り方
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1
マフィンは二つに割って◎の材料を合わせた卵液に浸しておく。苺は飾りやすいようにカットしておく。
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2
フライパンにバターを溶かし卵液がしっかり染み込んだマフィンを両面、弱めの中火でこんがり焼いて、粗熱を取ります。
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3
マフィンを食べやすく切ってジャーの底に片割れ分→苺、ホイップクリーム→マフィン…とお好みに詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
マフィンを卵液にしっかり染み込ませて、やわらかに焼き上げるとマフィンでも食感がパンケーキのように美味しく!!市販のホイップが甘いので卵液は甘さ控えめがオススメです。
