マッシュルームソテー

マッシュルームソテーに「ドライトマトのオイル漬け」を加えたら、コクのある１品が出来ました。♡このレシピの生い立ちマッシュルームソテーは良く作るのですが、今回は「ドライトマトのオイル漬け」を加えてみました。

1. マッシュルーム １２個
2. ドライトマトのオイル漬け ３つ
3. にんにく(みじん切り) 小１
4. オリーブオイル 大２
5. 白ワイン 大２
6. 塩 少々
7. パセリ 少々

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒め、香りがでたらマッシュルームを入れます。

2. 2

   １に刻んだドライトマトのオイル漬けと白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   仕上げに塩とパセリを加えます。

4. 4

   「いろいろなキノコ」だけで作ったソテー！簡単なおつまみになります。♡

コツ・ポイントいただく直前まで蓋をしておくとマッシュルームがしっとりとしてお味が浸みて美味しいです。