市販のパスタソースをちょっとリッチに！
歯ごたえのいいマッシュルームをたくさん入れて仕上げました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが大好きなのでたくさん入れられるレシピを考えました。
材料
- パスタ 180g
- パスタ用バジルソース 2人分
- マッシュルーム １０個(好きなだけ)
- 生クリーム 100cc
- パルメザンチーズ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
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1
マッシュルームは５ミリくらいのスライスにする。
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2
たっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる。
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3
パスタを茹でている間に、フライパンにパジルソースを入れて中火にかけ、マッシュルームを加えて軽く炒める。
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4
バジルソースに生クリームを加えてひと煮立ちさせる。
味見をして足りなければ塩で調整する。 -
5
茹で上がったパスタをフライパンの方に入れてソースを絡める。
お好みでパルメザンチーズや黒こしょうをかかてどうぞ！
コツ・ポイント
マッシュルームは加熱すると小さくなるので大きめに切ったほうが歯ごたえがあります。
