一口サイズでお酒のお供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
スペインで食べたタパスがものすごくおいしかったので同じようなものを再現してみたくて。
材料
- ブラウンマッシュルーム 1パック（10個位）
- ホウレンソウ 1茎
- 玉ねぎ 1/4個
- にんにく 1片
- バジル 3～4枚
- 粉チーズ 大さじ3
- パン粉 大さじ2
- バター 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
マッシュルームの石づきを根元からポキンと折る。
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2
1の石づき、ホウレンソウ、玉ねぎ、にんにく、バジルをみじん切りにする。
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3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バジル以外のみじん切りをいためて水分をとばす。水分がなくなったら火を止める。
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4
3にバジル、粉チーズ、パン粉、塩コショウを入れて混ぜ、マッシュルームの傘にのせる。
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5
オーブンを220℃に熱し、15分焼く
コツ・ポイント
ホウレンソウはなくてもいいと思います。
