マッシュポテトとトマトのグラタン

マッシュポテト、挽き肉、トマト、チーズ、子供も大人も大好きなメニュー。適当に作っても美味しくできます。このレシピの生い立ち友達の家でマッシュポテトとトマトの組み合わせの料理を食べてとても美味しかったので自己流にアレンジしてみました。

1. ジャガイモ 4～5個
2. 豚挽き肉 200g
3. 玉ねぎ 1/2個
4. トマト 1～2個
5. チーズ 好きなだけ
6. 塩 適量
7. 胡椒 適量
8. ナツメグ 適量

1. 1

   ジャガイモを柔らかくなるまで茹でてマッシュします。塩、胡椒で味付けする。

2. 2

   挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、塩、胡椒、ナツメグをいれ、味と香りをしっかりつけてください。

3. 3

   グラタン皿にマッシュポテトを敷き詰めます。
4. 4

   マッシュポテトの上に挽き肉を敷きます。
5. 5

   挽き肉の上にスライスしたトマトを並べます。
6. 6

   トマトの上にチーズを好きなだけかけます。
7. 7

   オーブンで焼きます。自動メニューのグラタンを選択して焼くか、予熱なしの230℃で20～25分焼きます。

8. 8

   写真の分量は、ジャガイモ中5個、挽き肉300g、トマト大1で作ってありますが、グラタン皿からあふれそうな量です。

コツ・ポイント特になし、分量や味付けは家庭の好みで調節してください。オーブンは予熱なしの時間なので注意してください。