マッシュポテトでぐるぐるポテトフライ

ちびっこにも大人にも大ウケ！！ マッシュポテト で簡単インパクトありありなポテトフライです。

1. コストコクリーミーマッシュ又は １袋
2. (マッシュポテトの素) １袋
3. あつーいお湯 適量
4. 片栗粉 大さじ２～３
5. たまご( 入れ無くてもOK) １個
6. 揚げ油 適量
7. 牛乳orぬるま湯(固いとき) 適量

1. 1

   ボールに一袋あけて、耳たぶ位の固さまでお湯で戻す。
2. 2

   つなぎの片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   更につなぎで卵１個or卵白２個分を入れ混ぜる。

   ※入れなくても出来ます。

4. 4

   絞り出せる位の固さにする。固かったらぬるま湯や牛乳を足し、柔らかいなら片栗粉を足す。ビニール袋に入れて角を切る。

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   揚げ油を170～180度に熱し、ポテトを絞り出す。低温だと弾ける可能性あり。鍋の外からくるくるすると良いです～。
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   ひっくり返して両面揚げて、こんがりしたら出来上り。揚げたてが美味しいです！
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   基本塩味が付いてますが、粉チーズや、カレー粉、コショウなど入れて味を楽しんでも◎

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   マッシュポテトの素や、茹でた(蒸かした)じゃが芋でもOK。味が付いてないので塩入れて下さい。

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   絞り出す穴の大きさで、食感、雰囲気がだいぶ変わります。

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    細い穴だと更にサクサク～。
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    成型出来るので、ポテトボールなども出来ます。
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    マッシュポテトを戻すのに、牛乳を加えたお湯で戻すのもありです。

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    ビニール袋は、絞り袋やジップロック的なのを使うと良いです。薄いと破ける時があります。ご注意！

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コツ・ポイントつなぎは卵白でもOKです。卵アレルギーのお子様には片栗粉のみでつなぎにしてみて下さい。