マスカルポーネチーズと甘酸っぱいフルーツが絶妙にコラボ！のせるだけの簡単ピザです。
仕上げにバニラアイスをのせると格別！
このレシピの生い立ち
レシピ：
『Cooking School Park クスパ』共同企画「マスカルポーネレシピコンテスト」より
「小さな料理教室 N’s kitchen」 小川 典子 先生
材料
- 北海道マスカルポーネ 250g
- はちみつ ※ 大さじ3
- レモン果汁 大さじ1と1/2
- 市販のピザ生地(直径22cm) 2枚
- お好みのセミドライフルーツ （ドライいちじく、アプリコット、 パイン等） 各適宜
- グラニュー糖 大さじ2～3
- スライスアーモンド 大さじ3
- バニラアイスクリーム（お好みで） 適宜
- ※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
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1
｢タカナシ 北海道マスカルポーネ｣を使ったレシピの紹介☆
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2
1. マスカルポーネ、はちみつ、レモン果汁を混ぜ合わせてなめらかにし、半量ずつをそれぞれのピザ生地の上に塗ります。→
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3
※(縁の2cmは塗りません)
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4
2. (1)の上に食べやすく切ったセミドライフルーツを彩りよく散らし、グラニュー糖を全体にふりかけ→
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5
小さく切ったバター（分量外）とスライスアーモンドを散らします。
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6
170℃に予熱したオーブンに(2)を入れ10分焼きます。縁がほんのり色づいたら取り出し食べやすく切り分け→
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7
お好みでバニラアイスクリームをのせます。
コツ・ポイント
写真のピザは、いちじく、アプリコット、パインのドライフルーツを使用しています。
セミドライフルーツが手に入らなければ、ソフトタイプのドライフルーツでも大丈夫です。
プルーンやレーズンなどもおすすめです。
セミドライフルーツが手に入らなければ、ソフトタイプのドライフルーツでも大丈夫です。
プルーンやレーズンなどもおすすめです。
