ワイン好きには たまらないデザートです。お好きなワインで作るのも楽しみ
このレシピの生い立ち
ワインが好きでデザートを考えました。季節の果物を変えてもいいですね。今回はザクロを沢山購入したので
材料
- 白ワイン 200
- ロゼワイン 200
- 水 200
- 粉ゼラチン 10㌘
- マスカット 16～20粒
- ザクロ 100㌘
作り方
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1
白ワイン200ccと水100ccを中火で熱する。ゼラチン5㌘を溶かす
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2
グラスに注ぎ、マスカットを入れて斜めにして冷蔵庫で冷やし固める。固まったら
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3
ロゼワイン200ccと水100ccを中火で熱する。ゼラチン5㌘を溶かす
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4
2の上から注ぎ
ザクロをいれる
もう一度冷やす。綺麗な層の出来上がり
コツ・ポイント
一回目のゼリーがしっかり固まっているか確認する。お酒はダメな方はジュースでも作れますね
