我が家の娘の誕生日は８月。ケーキ作りをしても８月は肝心なイチゴが売っていません。そんな時に、マジパンは大活躍です！！
このレシピの生い立ち
イチゴがなかなか手に入らない８月、そこで母はマジパンで代用しました。
材料
- アーモンドプードル ３０グラム
- 粉砂糖 ３０グラム
- 卵白 少量
- 食紅（赤、青、黄色） 少量
作り方
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1
アーモンドプードル、粉砂糖、卵白を混ぜ、耳たぶ位の硬さに練る。
色分に生地を分け、ソコに食紅を混ぜる。 -
2
薔薇の花びら作り。ラップに少量の生地を置き、またラップをかぶせてから楕円に潰す。約５枚程作り巻いていく。
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3
薔薇の葉は手で適当に作る。葉に竹串でラインを入れる。
コツ・ポイント
薔薇の花びらは外にいくにつれて楕円の長さを長く作る方がキレイみたいです。
