マシュマロチョコケーキ

濃厚とろり！チョコケーキこのレシピの生い立ち前回のレシピの改良版！お気に入りの濃厚さをようやく見つけました。18分焼いた後にマシュマロを乗せてください！損はさせません。

1. チョコレート 200g
2. 生クリーム 80ml
3. 小麦粉 大さじ1
4. 全卵 1個
5. グラニュー糖 18g
6. バター 1かけ

1. 1

   チョコレート200g 生クリーム80mlを600wで1分チンする。小麦粉大さじ1をふるっておく。

2. 2

   チンしたものに、濾しながら全卵を数回に分けて混ぜ合わせていく。ふるった小麦粉を入れて混ぜる。

3. 3

   グラニュー糖3g×6本入れる。焼き型の周りにバターを塗って、余ったバターはチンして溶かして、生地に混ぜ合わせる。

4. 4

   180度で余熱したオーブンで18分焼く。取り出して半分にカットしたマシュマロをのせて、180度で3分焼く。

コツ・ポイント【バター1かけ】は、よくあるバターカットのケースでカットされた1かけです。味見しながらグラニュー糖を追加したり、減らしたりしてください。