マシュマロクッキー

アメリカンなクッキーこのレシピの生い立ちマシュマロ が余っていたので

1. 薄力粉 100
2. きび砂糖 60g〜
3. マシュマロ 枚数分
4. インスタントコーヒー 小さじ1
5. お湯 小さじ1
6. チョコ 50g
7. ベーキングパウダー 2g

1. 1

   バターを溶かす

2. 2

   砂糖を加えすり混ぜ卵を数回に分けて加え混ぜる。

3. 3

   粉類を振るい入れ混ぜる。

4. 4

   インスタントコーヒーをお湯で溶かして加える。

5. 5

   砕いたチョコを加えかるく混ぜ、スプーンですくって天板に置いていく。

6. 6

   マシュマロを中心に埋める。

コツ・ポイントマシュマロ を冷凍しておく