短時間で美味しいご飯を！
このレシピの生い立ち
たくさんマグロをいただいたので。
材料
- マグロ 適量
- しょうゆ 大さじ5
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうが チューブ2cmぐらい
- ご飯 4人分
- 白ごま 適量
- のり 適量
作り方
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1
しょうゆ、みりん、酒をお鍋に入れて沸騰させ、アルコールをぬき、冷ましておく。
冷めたらしょうがを入れて混ぜ合わせる。 -
2
マグロを容器に入れる。
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3
冷めたタレをマグロに漬け込む。（10分ぐらい）
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4
どんぶりにご飯、のりをのせる。
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5
漬け込んだマグロをのせる。
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6
いりごまをかける。
今回、ネギや大葉がなかったのでのせていませんが、入れると美味しいです。
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7
出来上がり。
