海鮮丼より美味しい鉄火丼♬
このレシピの生い立ち
好きで海鮮丼ばかり食べているので、今回はマグロだけにしてみました！
そうしたら、いつもの色々入った海鮮丼より美味しくなりました♬
材料
- マグロの切り落とし 1パック
- マグロのすき身 1パック
- アボカド 1/2個
- 青ネギ 2本
- もみ海苔 適量
- 刺身醤油 適量
- わさび 適量
作り方
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1
マグロの切り落としをさらに小さく切る。
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2
ネギを小口切りにする。
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3
切り落としとネギを混ぜておく。
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4
アボカドもマグロと同じ位の大きさに切る。
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5
温かいご飯の上にネギトロをまんべんなく乗せる。
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6
すき身を乗せ、その次にアボカド→もみ海苔を乗せる。
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7
醤油とわさびをボールの中で混ぜる。
それをご飯の上に回しかける。
コツ・ポイント
わさびは多めに入れないとなかなか効きません。
