スーパーでマグロが特売の日は手軽に作れるポキ丼がオススメです(*^_^*)♪
このレシピの生い立ち
たまたま作ったポキ丼のタレが美味しかったのでレシピにしてみました(*^_^*)
その時の気分で、醤油やわさびを足してます(^_^;)
材料
- マグロ 適量
- アボカド 1っ
- 玉ねぎ 1/4個
- しその葉 4枚
- きざみ海苔 適量
- 温泉卵 2個
- ごはん 丼ぶり2人分♪
- ★ポキ丼のタレ★
- ★醤油 大5〜6
- ★ごま油 大4
- ★みりん 大2
- ★ごま 大1
- ★にんにくチューブ 1cm
- ★わさび お好みで…♪
作り方
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1
①マグロを角切りにします♪
アボカドも角切りか画像のように切って下さいm(__)m
玉ねぎは薄くスライスして下さいね -
2
②先にタレを作っておきましょう♪
★の調味料を良く混ぜ合わせておいて下さい ♪ -
3
丼ぶりにごはんを入れて きざみ海苔→薄くスライスした玉ねぎ（レタスetc…）→マグロ→アボカドをのせます♪
-
4
先程、混ぜ合わせておいたタレをまわしかけて、しそをちらしたらポキ丼のできあがりです*(^o^)/*
コツ・ポイント
タレに使う調味料を少し変えるだけで味が変わるので、その日の気分で好みの味に変えるのも楽しいです*(^o^)/*
