マグロのほほ肉ステーキ

湯豆腐を温めながら、鉄板でマグロステーキ
このレシピの生い立ち
ぼっち酒

材料

  1. まぐろのほほ肉 3切れ
  2. 塩 少々
  3. わさび小パック 2つ
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    塩をふってドリップを出す

    • マグロのほほ肉ステーキ作り方1写真
  2. 2

    塩面から鉄板で焼く

    • マグロのほほ肉ステーキ作り方2写真
  3. 3

    裏返して

    • マグロのほほ肉ステーキ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、わさび醤油でいただく

    • マグロのほほ肉ステーキ作り方4写真
  5. 5

    最後は湯豆腐の昆布だしでお吸い物に

    • マグロのほほ肉ステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

わさびはたっぷり

Tags:

まぐろのほほ肉 / わさび小パック / 塩 / 醤油

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