急いでいるときにさっと作れるメニュー！
ビールや冷えた日本酒にぴったりです。ご飯に乗せると、美味しい漬け丼になります！
このレシピの生い立ち
漬けマグロのかさ増しに切り昆布を加えてみたら、美味しくて見た目も栄養面もヘルシーになりました。
材料
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- おろしニンニク 小さじ半分
- ゴマ油 小さじ１
- マグロ ２００g
- 切り昆布 １００g
- ゴマ ひとつまみ
- 糸唐辛子 ひとつまみ
作り方
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1
器に醤油、砂糖、おろしニンニク、ゴマ油を入れて良く混ぜます。
-
2
①のタレの中に、マグロをまず入れて良く和え、全体にタレが絡んだら、切り昆布を加えてさっと混ぜます。
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3
ゴマを振り、糸唐辛子を乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
タレは甘めにするのがコツです。
器も良く冷やしておくと良いですね！
器も良く冷やしておくと良いですね！
