マグカップとレンチンで簡単コンソメスープ

ランチとか１人ごはんに、マグカップに材料と調味料入れて、パパッとレンチンしてスープを作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
ランチにピラフだけじゃ寂しいなと思い、ピラフの具の一部を流用してコンソメスープを作ることに。
お鍋を出すのが面倒で、マグカップにレンチンで作っちゃえ！と思いつきの産物です(笑)

材料

  1. 玉ねぎ 少々
  2. コーン 大さじ１
  3. カットわかめ 小さじ１
  4. 顆粒コンソメ 小さじ半分〜小さじ１
  5. 塩こしょう 各少々
  6. 水 飲みたい分量

作り方

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    マグカップにスープの具材を入れます

    この日はピラフだったので、ピラフに使う玉ねぎとコーンを使用

  2. 2

    具材を入れたら水をマグカップに注ぎます

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    顆粒コンソメと塩こしょうで薄めに味付けします

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    600wのレンジで２分～２分半ほど加熱し、玉ねぎなどの具材に火が通れば取り出します

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    味見をして、薄かったら塩こしょうで味を調えます

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    この日は乾燥カットわかめを味見する前に加え、さらにアマニ油も数滴加えてコクもプラスしてます

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    さつまいもご飯とカラフル野菜のピラフに添えてみました

    • マグカップとレンチンで簡単コンソメスープ作り方7写真
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    わかめ＆ネギ→ごま油

    カニかま＆わかめ→白だし

    という風に、応用がきくスープです

コツ・ポイント

玉ねぎはごく薄くスライスすると、火の通りが早いです

具はベーコンや薄切りウィンナー、カニかまとか冷凍ミックスベジタブルなど、好きな組合せでどうぞ♪

冷凍のコーンやミックスベジタブルを使う場合は、レンチン時間を長めにしてね

Tags:

カットわかめ / コーン / 塩こしょう / 水 / 玉ねぎ / 顆粒コンソメ

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