マグカップで簡単野菜スープ

電子レンジで簡単に１人分のスープが作れます。このレシピの生い立ちさっと作れる１人分の汁物を考えました。鍋を使わないので、洗い物が少なくすみます。新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。【YouTube　教えて！お隣のレシピ】動画も配信しています。

1. きのこ（お好みのもの） 30g
2. 小松菜 30g
3. 塩昆布 大さじ１
4. かつお節 1袋（２～３g程度）
5. 梅肉チューブ 少々（５っm程度）
6. 水 150cc

1. 1

   大きめのマグカップに塩昆布、かつお節、梅肉チューブ、きのこ、小松菜を入れる。

2. 2

   １に水を加え、500Wの電子レンジで３分30秒加熱する。

3. 3

   食材に火が通っていれば完成。

コツ・ポイント塩昆布やかつお節を使うので、だし汁は不要です。小松菜やきのこは切って冷凍し、ストックしておくことでいつでも簡単に作れます。