マクロビの車麩のステーキです。
身体にやさしいステーキ
このレシピの生い立ち
マクロビの代表的な車麩料理を自分風にアレンジしてみました。
材料
- 車麩 2枚
- しょうが・にんにく 大匙1
- 醤油 大匙1
- だし汁 1カップ
- 片栗粉 適量
- 薬味ネギ お好みで
作り方
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1
しょうがとにんにくをすりおろすし、しょうゆとだし汁と混ぜる
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2
１に、車麩をつける（しっかり、下味つけます）
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3
車麩に片栗粉をつけて、フライパンにオイルをしき、こんがりするまで焼く
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4
お皿にのせて、薬味ねぎを散らせば出来上がり
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5
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