マクロビ系ブラウニー

○●油脂控えめ○●ギリシャで食べたブラウニーで胸焼け…美味しいけど…。カオスアテネ!!メテオラ最高♡

1. A)薄力粉 50g
2. ココアパウダー 15g
3. ベーキングパウダー 1g
4. B)砂糖 30g
5. 豆乳 大さじ4
6. 植物性オイル 大さじ1
7. 蜂蜜 大さじ1.5
8. ラム酒 キャップ1杯
9. ◎木の実(トッピング用) お好みで

1. 1

   材料・道具を準備する。AとBをそれぞれ合わせておく。オーブンは、180°25分で予熱開始。
2. 2

   Bを泡立て器でシャカシャカよく混ぜる。
3. 3

   2.にAを2回に分けてふるい入れる。その都度、泡立て器で混ぜ合わせる。
4. 4

   型に生地を流し込み木の実を飾る。
5. 5

   オーブン180° 25分で焼く。焼き上がったら型から外す。あらかた冷めたらオーブンシートも外しラップに包む。

6. 6

   【ベーキングパウダー 2g】で作ると、もっちりとしたチョコレートケーキの様な仕上がりになります。

コツ・ポイント※焼き時間・温度は機種によって差があり調整が必要な場合もあるかと思いますので、焼き時間20分〜様子見で仕上げた方がいいかも。我が家のオーブンレンジはタンテ式の安物で少々焼きが甘い気がしております。