マクロビ的豆腐のティラミス

とってもヘルシーなスイーツです♡
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピを少しアレンジしてみました♪

材料

  1. 木綿豆腐 200ｇ
  2. 玄米味噌 大1
  3. リブレ（玄米の粉） 大5
  4. 玄米甘酒 大5
  5. 甘栗（なくても可） 10粒くらい
  6. 飾り
  7. 　玄米甘酒 大2
  8. 　練りゴマ 大2
  9. 　フレーク 適量
  10. 　ブラックジンガー（ココアでも） 適量

作り方

  1. 1

    ボールに豆腐、玄米味噌、リブレ、甘酒を入れ、よく混ぜる

    • マクロビ的☆豆腐のティラミス♪作り方1写真
  2. 2

    ①にくだいた甘栗もいれ、混ぜる

    • マクロビ的☆豆腐のティラミス♪作り方2写真
  3. 3

    器の底にフレークを入れ、②も入れる

    • マクロビ的☆豆腐のティラミス♪作り方3写真
  4. 4

    飾りの甘酒、練りゴマを混ぜ合わせ、③にのせ、食べる直前にブラックジンガー（ココア）をふりかける

    • マクロビ的☆豆腐のティラミス♪作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • マクロビ的☆豆腐のティラミス♪作り方5写真

コツ・ポイント

*うんちく*

リブレは玄米の粉で生のままでも食べられます。今回は豆腐の水分をとってもらうために入れました。消化がよくビタミンBが豊富です♪

ブラックジンガーは玄米を焙煎したもので、体の中の糖を燃焼し、血液や脳のデトックス効果があります♪

Tags:

　フレーク / 　ブラックジンガー（ココアでも） / 　玄米甘酒 / 　練りゴマ / リブレ（玄米の粉） / 木綿豆腐 / 玄米味噌 / 玄米甘酒 / 甘栗（なくても可）

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