マクロビ梅酢ゴマソース

豆腐マヨネーズを作ろうと思ったら「豆腐がない！！」って時に思いつきました。
写真ではカリフラワーと和えてみました。
ブロッコリーとかでも美味しいと思いますよ♪

材料

  1. 白ゴマペースト 大さじ１
  2. 白味噌 小さじ１
  3. 無調整豆乳 大さじ１
  4. 梅酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    すり鉢にゴマペーストと味噌を入れてする。

  2. 2

    １に豆乳を何回かに分けて加えてその度によくする。

  3. 3

    ２がよくなじんだら梅酢を入れてまたよくすり合わせる。

コツ・ポイント

よーくすりあわせることです（＾ー＾）

Tags:

梅酢 / 無調整豆乳 / 白ゴマペースト / 白味噌

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