人参のきんぴらにナッツを入れるだけのアレンジです♪
材料
- 人参 1本
- ごま油 小1
- ○日本酒 大1
- ○てんさい糖 大1
- ○しょうゆ 大1
- アーモンド ひとつかみ弱
- くるみ ひとつかみ弱
作り方
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1
人参を千切りして、ごま油で炒めます。
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2
○を上から順に加え、ふたをして全体を煮絡めます。
その間にアーモンドを粗く刻んでおきます。
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3
刻んだアーモンドを加え、くるみも手で割って加え、軽く炒めます。
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4
こんもり盛り付けてください♪
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5
大根やかぶの皮に人参とナッツを混ぜるアレンジもおいしい！
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コツ・ポイント
人参の大きさによって量は増減してくださいね☆
