マクロビほうれん草とナッツのカレー炒め

手軽に作れるあと一品料理。

1. しめじ 50g
2. ○米油 適量
3. ○カレー粉 大2分の1
4. ほうれん草 4把
5. △自然塩 小2分の1～
6. カシューナッツ ひとつかみ

1. 1

   いしづきを落としてバラしたしめじを○で炒めます。

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2. 2

   根元は薄切り、葉の部分はざく切りにしたほうれん草をザルを使ってよく洗い、1に加え△を振り、カシューナッツも加え炒めます。

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3. 3

   ほうれん草に火が通ったら出来上がりです。

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コツ・ポイント・ほうれん草の根元には土が残りやすいので、切ってバラしたあとザルとボウルを使ってよく洗う・ほうれん草の根の部分は薄切りにして、やはり洗って使う