サクッと手早く彩りよく☆
大根おろしたっぷりでさっぱりおいしいです(｀・ω・´)
材料
- さつまいも 小2本
- 水菜 1把
- ○大根おろし 100g
- ○オリーブオイル 大1
- ○しょうゆ 大1
- ○レモン汁 or ゆず果汁 大1
作り方
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1
さつまいもを皮ごと千切りにし、カラッと揚げ、新聞紙などで油を切ります。
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2
水菜を根元からざく切りにし、ざるを重ねたボウルに水を張ってよく洗います。
根元を洗ったら葉も切って洗い、水を切ります。 -
3
○をボウルで合わせます。
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4
1と2を3でよく和えます。
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5
こんもり盛りつけてください☆⌒（ゝ。∂）
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6
ジャムドレッシングが余ったので使い回しました◎
ID19264796材料がほぼ同じなので、アレンジ版としてどうぞ。
コツ・ポイント
水菜は根元に土が残りやすいので、先に根元をバラし、根元のみよく洗います。
洗う時にはざるとボウルをセットで使うと楽です。
洗う時にはざるとボウルをセットで使うと楽です。
