パンかも知れません？？このレシピだと塩味なのでお食事にも合いますよ♪
中はふわふわだけどしっかり食べ応えありです（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
きな粉と豆腐でダブルイソフラボン！体に優しい朝食用スコーン（パン）が食べたくて・・・
材料
- 木綿豆腐 １/２丁(２００ｇ)
- 地粉 １００ｇ
- きな粉 ２０ｇ
- 白ゴマ １０ｇ
- 塩 小さじ１/２
- ベーキングパウダー（アルミ不使用） 小さじ１
- 重曹 小さじ１/２
作り方
-
1
オーブンを１８０度に予熱開始。
ビニール袋に豆腐以外のものを入れて振って全体を混ぜておく。 -
2
水切りしていない豆腐を１の袋の中に入れて混ぜる。
全体がなじんだら生地を３～４回折りたたんでおく。 -
3
袋の端っこをはさみで切って袋を広げる。
袋の上でコップなどを使って型抜きする。 -
4
１８０度に予熱しておいたオーブンで２０分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
袋の中でできるので汚れません！しかも簡単！ゴマは黒でも白でもどちらでもいいと思います♪重曹のにおいが苦手な方は入れなくても大丈夫です！
