マカ入り簡単本格ローストビーフ

生マカは津軽マカの「マカ」を使用しました。お料理の隠し味に相性が良いです。また、肉料理に良く合います。

マカパウダーは津軽マカの「マカパウダー」を使用しました。

香りと風味が凝縮されており、お肉料理との相性が良いです。

材料

牛肉は常温に戻し、市販のスパイスを全体にまぶす。

フライパンに油を入れ、牛肉全面にしっかりと焼き色をつける。

4、を皿に取り、アルミホイルで包み、30分置いて余熱で火を通す。

フライパンにソースと生マカ(すりおろし)を入れ温める。

6、を取り出し、お好みの厚さにカットする。お皿に盛り、マカパウダーをふり、ソースをかける。彩りに、輪切りトマトを添えて。

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2023/12/10

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