流行のジャーサラダをレモンジーナで味付けしてみました。
このレシピの生い立ち
暑い季節に飲むだけでなく、流行のジャーサラダをレモンジーナで味付けしてみました。
材料
- レタス 適量
- 胡瓜 適量
- ☆１ パプリカ 適量
- ☆１ コーン缶詰 適量
- ☆１ アボカド １（半分づつ）
- ☆１茹 グリーンアスパラ ３−４本
- ☆１茹 マカロニ １００ｇ
- ☆２ マヨネーズ 大匙４
- ☆２ レモオンジーナ 大匙２
- あらびき胡椒 少々
- 塩 少々
- ワインビネガー 少々
作り方
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1
グリーンアスパラ、マカロニは茹でてさましておく
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2
☆2 マカロニとあわせるマヨソースにレモンジーナで味付け好みで塩、胡椒を加える。
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3
野菜は食べやすくジャーに入る大きさにきっておく。☆１の材料をあえる。
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4
レタスときゅうりに軽くワインビネガーをふっておく、順番に詰めていく
コツ・ポイント
これからの季節腐敗を防ぐために、ランチ用にあえてハム、ツナなどは入れませんでした。 ボリーュムが欲しい時にはツナ缶持参で食べる時にのせるのもＯＫ、レタスと胡瓜にワインビネガーをふっておくと食べる頃に丁度よい感じになります。
