アーユルヴェーダや漢方でも重宝されるハスの仲間の花の種。免疫力を強くし、栄養満点なロータスシードをスナックで。
このレシピの生い立ち
手軽にスナック感覚で栄養摂取、マカナロースト。
材料
- プールマカナ 1カップ
- ギー 小さじ1
- 胡椒パウダー 少々
- ターメリックパウダー 少々
- マンゴーパウダー 少々
- クミンパウダー 少々
- ヒマラヤ岩塩 少々
作り方
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1
鍋にギーを温め、プールマカナを入れてカリッとするまで弱火で7~8分炒めます。
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2
火を止めてパウダー類とヒマラヤ岩塩を入れてよく混ぜて完成。
