マカチップス入りの大きめカクテキ

大根とマカチップスを合わせて、カクテキを作りました。大根は大きめに切るのがおすすめです。

1. 大根 1/4本
2. マカチップス 10枚
3. 砂糖 大さじ3
4. 昆布だし 大さじ1
5. キムチの素 大さじ2
6. 粉唐辛子 大さじ1
7. トッピング
8. 粉唐辛子 2つまみ

1. 1

   大根を大きめの角切りにして砂糖をまぶしてポリ袋に入れて３０分おく。

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2. 2

   大根から水分がしっかり切って、大根とマカチップスを保存袋に入れる

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3. 3

   昆布だし、キムチの素、粉唐辛子を入れて揉む。

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4. 4

   全体に赤みがついたら完成。

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5. 5

   お皿に盛りつけて、お好みで粉唐辛子を振りかけて完成。

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6. 6

   マカ豚肉照り焼き　小松菜添え

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コツ・ポイント一味唐辛子を使う場合は、量を調整してください。日本の唐辛子と比べて辛みも甘みもある韓国料理用の粉唐辛子（粉末）を使いました。まさに食べる乾燥野菜。