簡単にできる焼飯。味付けは甜麺醤。女性には多いのでご飯の量などは随時調整してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。
材料
- ご飯 1合
- 卵 1個
- ベーコン 2パック
- マイタケ 半パック～1パック
- 白ネギ 適量
- 甜麺醤 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ3
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
フライパンを強火で温めて油をひく。
ご飯に溶き卵をあわせてよく混ぜる。 -
2
マイタケ、ベーコン、白ネギに塩コショウして炒める。
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3
ご飯を追加して軽くほぐしながら炒める。
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4
パラパラになってきたら甜麺醤を加えて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
甜麺醤の代わりに味付けの味噌なんかも美味しいです。イチビキの味付け味噌は結構いけます。
