マイタケの香りがちょっと新鮮なきんぴら。簡単ですばやく出来る副菜です♪
このレシピの生い立ち
マイタケの入っていたビニールに掲載されていて、簡単だし材料が揃ったので作ってみました。
材料
- マイタケ ２００ｇ
- ニンジン ４センチ
- 白ごま 少々
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- ごま油 少々
作り方
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1
マイタケは手で裂き、ニンジンは細切りにする
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2
フライパンにごま油を熱してニンジンを炒める
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3
しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める
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4
お皿に盛って仕上げに白ごまをふる
コツ・ポイント
今回（写真）はマイタケが足りなかったのでシメジを足しました。
白ごまはすりゴマにしました。
白ごまはすりゴマにしました。
