大好きなクリームパスタ
たっぷりめ
このレシピの生い立ち
うちはよく食べるので 多めの量で
材料
- 塩鮭 2匹
- 生クリーム 1パック
- 豆乳 600ＣＣ
- コンソメ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ほうれん草（ゆでる） 2束
- 小麦粉 大さじ1
- ぱすた 600Ｇ
作り方
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1
塩鮭をレンジで２分チンしておきます
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2
パスタを茹でるお湯を鍋に沸かします
2Ｌに塩大匙1強
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3
沸騰したら
ほうれん草をさっと茹でて、
水に取り、シュウサ酸を流します。 -
4
パスタを茹で始めます
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5
塩鮭をほぐして
フライパンに戻し、ほうれん草を入れて、
バターでさっと炒める -
6
火を止めて
小麦粉を大匙1
入れて混ぜる -
7
生クリーム
豆乳を入れて火をつけて、
だまにならないように混ぜる -
8
コンソメ大匙2
ゆで汁100ＣＣ
醤油大匙1
を入れる -
9
具だけを一度取り出しておきます
※やらなくても可 見た目のため -
10
1分早くあげたパスタを投入
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11
※ゆで汁でお皿を温めておくと良いです
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12
よく混ぜて火を止めます。
1分待ったらよく混ぜます。
この工程で絡みます。 -
13
お皿を準備します
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14
またよく混ぜて絡めてから、お皿に盛りつけます
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15
具材をのせます
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16
岩塩パラパラ
ブラックペッパーを
振って召し上がれ
