2016.8.30人気検索トップ、9.22話題入り☆温泉卵を作るより簡単早くて失敗ないですよ^_^黄身がとろりとソースに
このレシピの生い立ち
温泉卵を作ると失敗するのでポーチドエッグ作りました^^;
材料
- 卵 1個
- 酢 大さじ1
作り方
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1
卵は小さい入れ物に割り入れておきます
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2
水を小鍋に入れて沸かす。酢を入れる。卵をそっと入れる。白身が黄身を包んでポーチドエッグ状になります
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3
うまく丸い形にならない時は箸などで形を整える。1分20秒茹でます。全体を白身が包んだら完成です。網などで鍋から掬う
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4
クッキングペーパーなどに乗せ水気を切る
コツ・ポイント
☆沸騰したお酢を入れたお湯に2分くらい静かに入れておくと少し硬めにできます。
