体にイイ大豆を簡単に取り入れよう～！
このレシピの生い立ち
大豆好きな娘に五目豆以外の味を楽しんでもらおうと思って。
栄養士さんから教わったレシピをちょっとアレンジしました。
材料
- 豚肉 100ｇ
- ベーコン 2枚
- にんじん 1/4本
- たまねぎ 1/2個
- じゃがいも 1個
- 水煮大豆 200ｇ
- 油 大匙1
- ◎トマトの水煮 200ｇ
- ◎塩・こしょう 少々
- ◎ケチャップ 大匙2
- ◎砂糖 大匙1
- ◎コンソメキューブ 1個
作り方
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1
豚肉・ベーコンは一口大に切る
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2
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは大豆を同じくらいに切る
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3
水煮大豆はザルで水を切っておく
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4
油でベーコン、豚肉を炒め、野菜と◎を加えて煮込む
コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にないほど簡単レシピです
