ポークバーベキューロールサンド

COOKPAD×オレンジページ　自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピこのレシピの生い立ち薄切り肉でバーベキューソースのポークとレタスをクルクル食べやすいロールサンドです。

1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用など薄切肉) 2枚
2. レタス(外側の葉またはサニーレタス) 1/2枚
3. サンドイッチ用食パン(12枚切) 2枚
4. ●ケチャップ・マスタード 各小匙1
5. ●中濃ソース 小匙1
6. ●はちみつ 小匙1～
7. マヨネーズ 適量

1. 1

   ●のタレを合わせておきます(はちみつ小匙1～甘めお好みで2まで)
2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)をキッチンペーパーで拭く程度熱し、肉の両面を焼き火を止め、出てきた余分な油を拭き除きます。
3. 3

   ②に①のタレを入れ弱火で加熱 肉にタレを絡め沸々したら火を止め冷まします。
4. 4

   ラップを敷きパンを乗せ、マーガリンを塗り巻終わり位置2㌢手前までにレタス・肉を置き巻きマヨネーズをかけます。
5. 5

   パンを巻き下に敷いたラップで巻き、しばらくそのまま置き馴染ませラップのまま包丁で半分に切ります。

コツ・ポイントラップの巻き始め・終わりは軽く折り返すと剥がしやすいです。トップ写真は行程⑤のあと、ラップを外しラッピングしました。