ポークチャップ

豚ロースじゃなくても安い豚コマでも十分☆美味しいし白いご飯に合います～

材料

  1. 豚ロース 二枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1/2個
  4. ★ケチャップ 大さじ5
  5. ★ウスター 大さじ２
  6. ★コンソメ顆粒 小さじ１
  7. ★醤油 小さじ１
  8. ★酒 大さじ２
  9. ★中濃ソース 大さじ１
  10. ★水 大さじ３～４
  11. ★ニンニク ひとかけ
  12. 小麦粉 適量
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全部混ぜ合わせます

    豚ロースを筋切りしてから

    ★調味料に10分ぐらい漬け込みます

    後で★はソースに使います

  2. 2

    玉ねぎとピーマンゎスライスして

    油を引いたフライパンで炒めて

    軽く塩胡椒して一度取り出します

  3. 3

    汁気を切ってから軽く小麦粉を

    つけてフライパンで焦げない様に

    焼いてお皿に移して玉ねぎピーマンを

    フライパンに戻して

  4. 4

    ★調味料を入れて沸騰させて

    好みのソースの具合で火を止めて

    豚ロースにかけて出来上がり

  5. 5

    味が足りなければ塩胡椒で

    調味して下さい

コツ・ポイント

調味料に漬け込んだら焦げやすいので

つけなくて、そのまま焼いても大丈夫です

Tags:

★ウスター / ★ケチャップ / ★コンソメ顆粒 / ★ニンニク / ★中濃ソース / ★水 / ★酒 / ★醤油 / ピーマン / 塩胡椒 / 小麦粉 / 玉ねぎ / 豚ロース

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